Витамин В15 - это физиологически активное водорастворимое соединение, обладающее витаминоподобными свойствами. Не доказано, что недостаточность пангамовой кислоты в организме человека ведёт к нарушению обмена веществ, следовательно, она не является витамином, правильнее называть её витаминоподобным веществом. Витамин В15 обладает способностью предотвращать накопление жира в печени, снижает содержание жира и лолестерина в крови, стимулирует процукцию гормонов надпочечников, улучшает тканевое дыхание, принимает участие в окислительных процессах - является мощным антиоксидантом. (подробнее...)
Витамин В13 (оротовая кислота) был выделен из молочной сыворотки (по-гречески «орос» - молозиво). Оротовая кислота оказывает положительное влияние при лечении печени и сердца. Имеются сведения, что она повышает плодовитость и улучшает развитие плода. Витамин В13 активируюет кроветворение, как эритроцитов, так и лейкоцитов. Стимулирует синтез белка, очень хорошо влияет на функциональное состояние печени. Участвует в синтезе метионина, обмене фолиевой и пантотеновой кислот. (подробнее...)
Витамин В12– это водорастворимый витамин. "Красный витамин", такое
название он получил за окрас кобальтом. Это единственный витамин, содержащий атомы металла.
Витамин В12 называют антианемическим. Его открытие стало крупным событием в изучении механизма анемии и её лечении. Даже одна инъекция нескольких долей грамма этого вещества вызывает улучшение кроветворной функции. Группа
американских учёных, открывшая цианокобаламин, получила Нобелевскую премию. ( подробнее...)
Другие названия витамина В9 - фолат, фолиевая кислота, фолацин.
Витамин В9 впервые выделен из листьев шпината, отсюда и название - "folium" по
латыни "лист".
Этот витамин растворяется в воде и легко разрушается при тепловой обработке и
на свету.
Дополнительный приём бифидобактерий способствует увеличению синтеза
фолиевой кислоты в толстом кишечнике. ( подробнее... )
Витамин B6 или пиридоксиноткрыт как побочный
продукт в 1926 году. Он хорошо растворяется в воде и спиртах,
но не растворяется
в эфирах и
жировых растворителях,потому не способен накапливаться в организме. Его запас должен постоянно пополняться. Разрушается под воздействием
света, но относительно устойчив при тепловой обработке и не подвергается окислению. Его участие наблюдается во многих химических реакциях организма. Витамин В6 играет главную роль в обмене жиров и белков. Только благодаря его воздействию резко снижается способность щавелевой кислоты соединеняться с кальцием, что уменьшает вероятность образования камней и песка в почках. Действует как природное мочегонное средство. (подробнее... )
Витамин В5 или пантотеновая кислота был открыт Вильямсом в 1933 году.
10 лет опытов потребовалось для подтверждения его витаминной природы. Свое
название этот витамин получил от греческого слова «пантотен», что означает
«всюду, везде». Это и не удивительно, так как его можно обнаружить практически во
всех продуктах. Пантотеновая кислота растворяется в спирте, воде, уксусной кислоте, очень
устойчива в нейтральной среде, а вот в щелочной и кислой средах, и под действием
температуры – разрушается. ( подробнее... )
Витамин В2ускоряет процессы обмена веществ в организме, помогая
превращать белки, жиры и углеводы в энергию...
Рибофлавин необходим для образования красных кровяных телец и антител,
принимает активное участие в образовании некоторых гормонов, синтезе
АТФ ( аденозинтрифосворная кислота - "топливо жизни"). Витамин В2 нужен для роста и обновления тканей, положительно влияет на состояние нервной системы, печени, кожи, слизистых оболочек. Он необходим для нормального развития плода при беременности и для роста детей. Он облегчает поглощение
кислорода клетками кожи, ногтей и волос. ( подробнее... )
Витамин В1или тиамин– водорастворимый витамин, легко разрушающийся при тепловой обработке, в спирте и жирах не растворяется. В1– первый из открытых медициной витаминов. Тиамин выполняет функцию чистильщика в организме, он расщепляет кислоты, которые являются ядом для нашей нервной системы. И если возникает "голодание" без витамина В1, развивается множественный полиневрит - та самая таинственная болезнь бери - бери. Тиамин участвует в энергетическом, жировом, белковом, водно - солевом обмене, оказывает регулирующее воздействие на деятельность нервной
системы. ( подробнее... )
Впервые витамин А был выделен из моркови, поэтому название витаминов группы А,каротиноиды, произошло от английского carrot (морковь). Наиболее известным каротиноидом является b-каротин. Этот витамин относится к группе жирорастворимых, то есть усваивается только с пищей cодержащей жир. Как и все жирорастворимые витамины, ретинол имеет способность накапливаться в организме, поэтому применять его следует осторожно, чтобы не допустить передозировки. ( подробнее... )
