Витамин B6 или пиридоксин открыт как побочный
продукт в 1926 году.
Он хорошо растворяется в воде и спиртах, но не растворяется в эфирах и жировых
растворителях, потому не способен накапливаться в организме. Его запас должен
постоянно пополняться. Разрушается под воздействием света, но относительно
устойчив при тепловой обработке и не подвергается окислению.
Его участие наблюдается во многих химических реакциях организма. Витамин В6
играет главную роль в обмене жиров и белков. Только благодаря его воздействию
резко снижается способность щавелевой кислоты соединеняться с кальцием, что
уменьшает вероятность образования камней и песка в почках. Действует как
природное мочегонное средство. (подробнее... )
Он хорошо растворяется в воде и спиртах, но не растворяется в эфирах и жировых
растворителях, потому не способен накапливаться в организме. Его запас должен
постоянно пополняться. Разрушается под воздействием света, но относительно
устойчив при тепловой обработке и не подвергается окислению.
Его участие наблюдается во многих химических реакциях организма. Витамин В6
играет главную роль в обмене жиров и белков. Только благодаря его воздействию
резко снижается способность щавелевой кислоты соединеняться с кальцием, что
уменьшает вероятность образования камней и песка в почках. Действует как
природное мочегонное средство. (подробнее... )
Комментариев нет:
Отправить комментарий